“突如其来的疫情并不能阻止我们用创新的方式来传道授业。”
在这段特殊时期里，阿德莱德大学有一个专业的学生也迎来了一堂特别的远程在线课程——在家中盲品葡萄酒！
受到COVID-19影响，过去很长一段时间里学生们无法像往年一样来到怀特校区（Waite Campus）参加面授课程，，为了让同学们在家也能继续学业，阿德莱德大学葡萄栽培与酿造专业的教授开拓了全新的教学模式。
，学院为参与在线课程的学生“快递”或组织大家在指定地点自提了上课所需的葡萄酒，而为了确保学生们收到的葡萄酒与酿酒师装瓶时的状态相同，这些葡萄酒都是由专门的工作人员使用保护性的食品用二氧化碳气体精心准备的。
“学生们不仅在线上课，还远程参与了实践。一些学生甚至表示，他们觉得在自己熟悉的环境中进行虚拟品鉴实验课感觉更加放松。”阿德莱德大学农业、食品与葡萄酒学院的酿酒学与感官研究副教授Sue Bastian说“疫情意味着我们必须寻找创新的方式来教授今年的葡萄酒课程，但这并不妨碍学生们深入了解葡萄酒的个性是如何产生的。”
阿德莱德大学农业，食品和葡萄酒学院
农业，食品和葡萄酒学院致力于培养精通并拥有熟练专业技术的毕业生，使他们可以参与解决全球重点问题，包括粮食安全，气候变化等，并能够为诸多世界性挑战做出贡献。
选择这里，你将可以
在南半球最大的农业研究和教学区 - 怀特校区（Waite Campus），也是澳大利亚最大的教学酒庄所在地进行学习。
跟随超过150名经验丰富的大学研究人员和行业合作伙伴，学习行业所需的高级技能并获得实践经验。
有机会在位于怀特校区的澳大利亚研究委员会（ARC）创新葡萄酒生产培训中心接触到最前沿的研究。
阿德莱德大学怀特校区位于阿德莱德市中心以南8公里处，可搭乘公共交通或怀特-城北大街校区区间班车往来通勤。南半球最大、世界第三大，国际知名的怀特科学研究院就位于该校区，澳大利亚70%的葡萄酒研发都诞生于此。，很多研究合作机构也坐落于此。
这便给予了学校教职工和学生们与这些机构紧密合作，就澳洲及国际项目展开共同研究的难得机会。研究领域包括红酒、植物生物技术、植物育种、可持续农业及土地管理等。
葡萄栽培与酿造学士
Bachelor of Viticulture and Oenology
该学位课程将传授给学生种植酿酒葡萄和酿造葡萄酒的最佳实践技术，并让学生通过在葡萄栽培和/或酿酒行业的实习，培养工作所需的实践技能。，学生还有机会获得到海外交流学习的机会。
时长四年全日制
学费2021年 AUD$43,500/年
入学要求
英语雅思总分6.5分（其中听说读写单项不低于6分）
必备先修课程及最低入学要求完成阿德莱德大学认可的预科课程，或同等中学考试资格证书
开学时间2月和7月
