欧洲教育从院校类别到专业设置都极具“欧式”特色。从院校类别上来看，法国、、意大利等国家的大学分为公立大学和私立大学。，像和荷兰等国家的大学又分为研究型的U类大学和应用型H类大学。据启德教育欧洲部项目经理侯万凤介绍，欧洲的院校分类非常人性化，不同类型的学校能满足不同学生的需求，如在法国，公立学校免学费入读，但语言水平要求较高，课程偏理论，教育方式较为传统;私立学校则需学费，但教育资源相对丰富，可英语授课，与大企业联系紧密，更注重学生的职业能力培养。
在专业设置上，欧洲各国院校特色各异。法国的高等商学院属于私立的商科学校，其奢侈品管理、葡萄酒管理等专业是具有法国文化特色的热门专业;德国的机械工程类专业在世界排名前列;瑞士的酒店管理专业世界第一;荷兰自古的商贸传统延续至今，物流管理、经济金融等商科专业广受认可;对于艺术类留学生来说，意大利的艺术院校是理想的留学去处。
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