路易斯安那州立大学设有多达235个的学科和专业，其景观建筑专业排名全美第3，陶艺专业排名全美第7，并有商科、法学、化学、土木工程、环境工程、公共事务等众多专业位列全美前50或前100。
路易斯安那州立大学专业设置
学校共设有200多个学科，有农业、艺术、科技、基础科学、商业管理、设计、教育、工程、大众传媒、音乐与戏剧艺术等70多个专业。
研究生专业有75个，博士生专业有54个；据云学教育集团介绍，很多专业已发展成为学院，如法学院、农学院、兽医学院、研究生院、工商管理学院、图书馆学研究生院、化学与物理院、音乐学院、社会福利研究院、环境科学院、教育学研究生院、成人教育部、少年部等。
路易斯安那州立大学特色
IBM在巴吞鲁日设有大型服务中心，与LSU教授密切合作，为我校计算机科学专业的学生提供实习机会和潜在就业岗位。
世界上的第一只转基因克隆羊“Millie”是在LSU农业学院和LSU农业中心AgCenter培育的。
美国能源部（The U.S. Department of Energy）投资数百万美元在LSU建立了研究中心，从事新型、清洁和改进型能源的研究。
