美国的大学旅游管理和酒店管理经常合二为一，为国内学习旅游管理的学生打开了通往美国酒店管理专业的大门。该专业的毕业生就业领域广泛，涵盖酒店业、旅游业、以及豪华游轮等多个领域。在美国学习酒店管理，并非只在图书馆中纸上谈兵。许多学校都配备了对口的酒店，为学生提供实习机会，让他们在实际操作中锻炼自己。值得一提的是，美国开设酒店管理专业的硕士学校虽然不多，但在档次上分布均匀。
康奈尔大学是其中的佼佼者，自1922年开设此专业以来，已有80多年的历史。其酒店管理专业备受推崇，分为MMH和M.S./Ph.D两种研究生教育方向。申请康奈尔大学的酒店管理研究生项目，需要达到一定的语言成绩要求，如托福最低成绩要求为100分，平均录取学生的托福成绩为107分。虽然工作经验并非必需，但录取的学生通常具备3年以上的工作经验。领导力和管理能力是录取时的重要考量因素。除了康奈尔大学，宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学也提供优秀的酒店管理教育。这些学校在录取时会有不同的要求和风格。比如宾州州立和普渡大学较为严格，而乔治华盛顿大学的录取风格则较为灵活。地理位置在选校时也是需要考虑的因素之一。例如拉斯维加斯大学虽未进入综合排名清单，但其酒店管理教育备受称赞，拉斯维加斯为该专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。跨专业申请酒店管理也是可行的选择，许多学校并不严格限制学生的专业背景。酒店管理专业的毕业生在美国留美工作有很大的发展空间和晋升机会，中国旅游和酒店业的发展也为该领域的专业人才提供了广阔的就业前景。
