梅西大学的办学特点是应用性的教学和研发，并且在科学、创新艺术、社会学、商业学和教育学等领域聘用大量的专家教授。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴。学校有不断发展和创新的传统，科研项目每年以15%的速度增长。学校的硕士和博士生教育实力雄厚，每年培养的博士生数量居全新西兰之首。建校80多年以来，梅西大学在世界排名中，始终位于新西兰全国大学前三位，是新西兰的教育系统里不可或缺的一部分。
梅西大学优势专业
1.兽医学
梅西大学兽医学是新西兰大学唯一一个兽医专业培训项目，也是北帕默斯顿校区的重点专业。兽医学学士学位为期五年，分为预选阶段和专业阶段两部分，本科课程的一年，学生需要前往兽医教学医院，学习包括宠物、农场动物、野生动物、生产动物、伴侣动物等在内物种的临床护理经验。
就业方向
兽医、动物护理野生动物园管理动物庇护所及救援中心、宠物用品销售、动物护理、环境顾问等等
2.艺术设计
设计专业是新西兰梅西大学首屈一指的创意设计项目，也是惠灵顿校区的重点专业。设计学士学位为期四年，专业方向包括时尚设计、工业设计、摄影、空间设计、织物设计以及视觉传达设计。
就业方向
品牌设计、平面设计图案设计、服装道具设计、陈列、时尚买手、时尚编辑、摄影师、造型师、剪辑师造型设计等工作
3.食品科学
食品技术专业硕士毕业生在毕业后颇受雇主们的青睐。他们具备优秀的管理和生产能力，可以参加公司产品的研发，加工技术研发、质量管理和生产管理，，取得硕士研究生学位的学生，可以在食品行业中获得更多快速成长的机会——学生可以先从研发岗位做起，然后逐步普升到高级管理岗和领导层，也可以选择另立门户，自主创业。
就业方向
食品专家、产品专家、加工技师、加工工程师、感官技师及包装技师、食品研发、食品销售管理、市场开拓
4.航空
梅西大学航空专业是新西兰大学唯一一个航空专业培训项目，只要你通过所有课程并获得航空学士学位证书，你将拿到新西兰商业飞行员执照以及航空运输飞行员执照(NZ
ATPL)的理论，梅西大学航空专业隶属于航空学院。梅西大学航空学院是全球屈指可数的几所为飞行员提供系统培训的高等院校之一，学院的教职人员与专业员工都是从国际精英团队中精挑细选出来的，可以向学生们传授他们丰富的商业甚至军事飞行经验。，现在申请梅西大学航空专业，还将入驻北帕克斯顿机场投资500万建造的全新学院，享受最先进的飞行设备实训噢~
5.商科
梅西大学商学院是新西兰最大的商学院之一，并以与新西兰相关行业密切协作、针对现实问题制定科学解决方案而著称，体现在:商务培训服务。如战略规划指导，领导力和管理力培训，最大化大数据的研究和培训。为职业企业家们设置专门的培养中心，引入开放式创新模式，引领职业企业家们成功创建跨国公司。
